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市民自行检验黑花生有几个土法,里面住着白胖

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市民自行检验黑花生有几个土法,里面住着白胖

近日,家住南京迈皋桥的张女士到所在栖霞区工商所反映,她在家门口一家超市购买了一袋黑花生,价格10多元,比一般红皮花生贵很多,回家用水一泡,竟然水变成像墨水一样,于是怀疑这种黑花生其实是染色所致,估计有假。

重庆市荣昌县盘龙镇黑花生自述

工商部门接到投诉后现场调查发现,商家有详细的进货证明和检验报告,同时还请教了农科专家。专家称黑花生是花生新品种,其中富含多种营养物质,有助健康。但如果受潮或者泡在水中,就会析出生物色素,将水染成紫红,本身颜色变浅,属于正常现象,可以放心食用。

“我们不是染色的”

农科专家还表示,市民自行检验黑花生有几个土法:一是手搓。真的黑花生只用手搓不掉色,只有沾水才掉色;二是观形:真的黑花生比较细长,与普通花生相比两头很尖;三看裂缝:真的黑花生开裂处应为白色,如果长得裂开的地方也是黑的,那就是染的。专家还称,由于目前黑花生产量不高,价格比普通花生贵,如果在不正规渠道买到超便宜的,市民就应谨慎小心了。

大家好!我们是来自重庆市荣昌县盘龙镇种植基地的黑花生。“麻屋子、黑帐子,里面住着白胖子”,说的就是我们。与其它花生不同,剥掉外壳后,我们的种皮是独有的漂亮的紫黑色,并且富含花青素,果仁营养价值也更高,因此,很受人们宠爱,价格也比一般花生贵。

可这些天,我们特郁闷!——自从3月6日全国人大代表朱张金通过公众传媒演示实验,将黑花生米放进水里,瞬间,一缕缕深紫的颜色不断在水中漂开来,朱代表得出结论说,我们的黑色种皮是染的,而且说国内根本没有黑花生品种!

一时间,“染色黑花生”事件闹得沸沸扬扬,人们谈黑花生色变!一些产区的黑花生销售严重受阻,我们这个基地的龙头企业荣昌县盘龙合心食品厂的老板这几天手机都快被打爆了,好多销售商要求下架退货,还有些消费者担心中毒,基地的一些原本要扩大种植规模的农户也开始动摇了。我们为此深感不安和委屈。

真想大声地告诉人们:我们就是黑花生!多年前,我们被山东莱阳农学院花生研究所从变异株中发现,后经中国农科院油料所长达8年的选育,以及3年的产量对比实验和抗性、适应性试验,终于育成了国内外第一个黑花生新品种-黑花生。从此,山东、河南、河北、四川等地都有了种植。

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