>

则要选择1-2岁的架子牛,这样的牛长肉多

- 编辑:金沙网投平台 -

则要选择1-2岁的架子牛,这样的牛长肉多

  【养殖技术】

3、做好育肥前的准备工作

  3、选择1—2岁的公牛

架子牛进入育肥阶段后要合理的配制日粮,给其提供充足的营养物质,保证最大限度的日增重,提高育肥效果。对于架子牛育肥可分阶段进行。每一阶段的日粮配方不同,日粮中的精粗比不同,日粮的配方要根据架子牛的体重、增重情况以及当地和本场的饲料资源灵活变化。建议配方为体重在300-350kg的架子牛为青贮玉米自由采食,精饲料配方为玉米52. 5%,麸皮18. 9%,棉籽饼16. 1%,骨粉1.5%,食盐1%,每天饲喂5 kg;体重在400 kg以上的架子牛为青干草、青贮料、氨化或微贮玉米秸自由采食。精饲料配方为玉米2-3 kg,麸皮0.33 kg,棉籽饼0.7 kg,贝壳粉70 g,小苏打70 g,食盐35 g,每天3.5kg。此配方仅为参考配方,实际饲喂还要根据架子牛的养殖情况进行合理的调整。

图片 1

2、做好收购与运输准备

  在选择牛场地址时,应考虑是否适应于现代化养牛业的需要,应该具备这些条件:①地势高燥;②土质良好;③水源充足;④草料丰富;⑤交通方便;⑥卫生防疫;⑦节约土地,不占或少占耕地;⑧避免地方病。

5、加强日常管理

  (二)饲养管理

在选择购架子牛前要做好收购的准备工作,计划好购买架子牛、运输等相关费用。然后联系好收购架子牛的产地,协商好收购标准和价格,再办理一些相关的证明,例如准运证、税收证明、当地兽医站提供的检疫证明、运输车辆的消毒证、购买地的非疫区证明等。在这些证明都办理完成后即可对架子牛进行装车和运输的工作。

  1、第一阶段

在品种上宜选择国外优良品种与我国地方品种的杂交后代,因杂交品种与其他肉牛品种相比,在相同的饲养管理条件下,具有更高的饲料转化率、日增重,并且肉的品质也较好。不同性别的架子牛育肥性能不同,通常公牛的生长速度和饲料利用率要高于阉牛和母牛。架子牛的年龄和体重要根据本场的生产计划来确定,如果选择3个月的短期育肥,则适宜选择体重在350-400 kg,年龄在3-5岁的架子牛,如果采用6个月育肥期的情况下,则适宜选购体重在300kg,年龄在1.5 -2.5岁的架子牛。如果选择生产高档牛肉,则要选择1-2岁的架子牛,而不能选择年龄超过3岁的架子牛,因为年龄较大的牛优质牛肉块的比例较低。在体型上要选购外型上看起来高大、脊背宽、胸部宽而深、胸围大的牛,并且要求皮肤松软有弹性,这样的架子牛上膘快、易育肥。

  (一)选牛原则

1、选购架子牛

  2、第二阶段

架子牛在正式入场育肥前要做好一系列的准备工作。首先要准备好牛舍,做好牛舍的检修工作,并将牛舍内的环境卫生清理干净,并进行彻底的消毒。准备好育肥用的一些工具,料槽和水槽也要设置好。准备好充足的草料,架子牛运输到场后不应立即进入育肥阶段,要让其有一个适应环境与饲料的过程。还要注意观察架子牛的健康、采食、反刍、排泄的情况。对其进行驱虫、健胃和消毒等工作,通常需要经过7 -15天的适应期。如果选购的架子牛为未去势的公牛,则应对其进行去势处理,去势的时间宜选择架子牛入场7天后,此时牛已基本适应新的环境和饲料,可减少应激的发生,在架子牛去势后的5-7天对其进行体内外寄生虫的驱除工作。在驱虫后的3天要对架子牛使用药物进行健胃,以刺激肉牛的味觉,促进瘤胃分泌消化液,增加食欲,促进对营养物质的吸收。

  (三)快速育肥

4、合理配制日粮

  架子牛是牛的一个品种,特点有体型大、腹部圆大、臀部宽大、头大、鼻孔大、嘴角大深、眼大有神等,它的皮肤柔软有弹性,用拇指和食指捏起一拉像橡皮筋,用手指插入后一档一握,一大把皮,这样的牛长肉多,易育肥。

图片 2

  第二阶段从16-60天,干物质采食量要达到5kg,日粮粗蛋白水平为12%,精粗料比为1:2,日增重可达到1.8kg左右。精料配方:玉米面70%、豆饼20%、麸皮10%。每头牛日喂食盐20g、添加剂50g。

二、架子牛育肥技术架子牛一般是指3~4岁,生长发育已完全结束,骨架与体型已定型,经150天以上的高精料、高能量日粮的强度催肥,体重达到550~650kg,符合供港活牛和屠宰标准,具有加工牛肉熟制品的成品率高、饲养期短、周期快和经济效益明显。1.架子牛的选择年龄选择1.5岁左右的牛育肥,能生产出高档优质牛肉。而秦川牛生长发育较慢,加之传统的饲养方式下,到3~4岁时其骨架与体型才能达到催肥要求。因此,要获得短期强育肥良好的效果与效益,应选择3~4岁的健康秦川阉牛。6岁以上阉牛、淘汰的基础母牛等老残牛由于育肥效果差、效益低,不宜用于生产中高端牛肉育肥,只能生产普通育肥牛。体型外貌头短额宽,嘴大颈粗,体驱宽深而长,前躯开张良好,皮薄松软,体格较大,棱角明显,背尻宽平,具有育肥潜力,体高137cm,体斜长150cm,体重350kg以上。而体躯过短,窄背弓腰,尖尻,体况瘦弱者不宜。育肥时间应选择春、秋季节最佳。在6~8月份高温季节,应采用水帘、屋顶淋雨和风扇等措施,防暑降温,减缓热应激;冬季应采取保温措施,肉牛育肥最适宜环境温度为4℃~20℃。2.饲喂技术采用高能量日粮,净能达到30MJ/日以上,精料比例逐渐增加到70%,不用青绿多汁和青贮饲料,能量饲料应以大麦为主,提高高档肉牛比例,确保牛肉色泽等品质和风味。恢复期。由于运输、环境和管理方式等因素的应激反应,牛疲劳且体重下降5%~15%,需要一段时间恢复,以便适应新环境、组群和饲养管理方式。日粮以优质青干草、麦草为主,充足饮水,第一天不给精料,第二天给少量麸皮,3天后精料维持原农户或场的喂量。并完成检疫、防疫、驱虫和隔离观察。过渡期。逐步实现由原粗料型向精料型转变。待架子牛恢复体况并适应后,减少青干草,增加麦草,日喂粗饲料4~6kg/头;精料中粗蛋白保持13%~15%,喂量逐渐增加到4kg/日,保证每头净能37~52MJ/日。催肥期在此阶段停喂青干草,禁喂青绿多汁饲料,以麦草、稻草为主,日喂量3~4㎏/头,逐渐增加精料,以每周增加精料2kg/头左右,粗蛋白保持8%~10%,日喂精料稳定在6~8kg/头直至出栏。3.管理充分饮水应采取自由饮水或每日饮水不少于3次,冬季饮温水。驱虫、健胃在恢复期用丙硫咪唑一次口服,剂量为10㎎/㎏体重;体外寄生虫可用2%~4%的杀灭菊脂,在天气青朗时,淋浴杀虫,既可杀死体表蜱等寄生虫,亦有避蚊蝇作用。驱虫3天后,用大黄苏打片50~80片/次,两次/天,连用2天,然后用中草药健胃散500g/头,连用2天健胃,促进消化。分群按体格大小、强弱的不同分群围栏饲养,育肥期最多每群15头,以6~8头组小群为最佳,并相对稳定,在育肥期每小群只能出,不再进牛,围栏面积12~18m2。饲喂次数育肥前期日喂2~3次,中间隔6小时,后期可自由采食。卫生保持牛舍干燥卫生,进牛前牛舍必须清扫干净,用2%~4%烧碱彻底喷撒消毒,待干燥后进牛。观察与称重在育肥期要观察每头牛的反刍、精神和粪便等情况,病牛应及时隔离,单独饲养治疗;有鼓气、粪便稀恶臭且有未消化精料,应减少或停止增加精料。育肥期每,30天称重一次,方法是在早晨空腹时,连续称重两次,取其平均值为一次称重,推算日增中,并根据日增调整日粮配方,使日增重保持0.8~1.2kg。三、短期育肥技术主要是指未去势公牛、3岁以上的去势牛和各类淘汰母牛的短期育肥,这类牛无法生产优质高档牛肉,单纯的育肥场或农户育肥,以追求出栏时牛的架子和体重大,出售育肥活牛为主,供应中低市场为目标的肉牛育肥。育肥期120~150天。1.架子牛的选择年龄年龄选择余地不大,当然愈小愈好。在年龄相当时,母牛、阉割牛比未去势公牛育肥效果好。

本文由养殖天地发布,转载请注明来源:则要选择1-2岁的架子牛,这样的牛长肉多