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金沙网投平台监控系统对整个屠宰场实现24小时全

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金沙网投平台监控系统对整个屠宰场实现24小时全

屠宰场是放心肉的出场地,在食品安全日益受到关注的今天,屠宰场俨然成了动物卫生监督管理的关键一环。记者昨日了解到,东莞市动物卫生远程视频监控中心已建设完成,并与8镇街屠宰场对接。

昨天,20多位市民先后参观了东莞市动物卫生监督远程食品监控中心、动监所塘厦分所的检验检疫中心和生猪定点屠宰场,与生猪检测“零距离”接触,亲身感受动监部门怎样把住肉品入口关。

据介绍,整个监控系统由屠宰场接入点、分所监控室、市级监控中心组成,形成了金字塔式的管理模式。金字塔最底端是镇街屠场接入点,根据各个面积和生产线布局的不同,镇街屠宰场安装816个不等的摄像头;中间层是由分所对屠宰场进行监管,能初步、快速地对异常情况采取相应措施。

在市监控中心,市民们看到32个镇街定点屠宰场均实现了生猪从进场到屠宰完成全过程实时监控。从2008年起,东莞试点建设定点屠宰场的远程视频监控系统,整个系统由屠宰场接入点、分所监控室、市级监控中心组成,形成“市所-分所-屠宰场”三级管理模式。系统具有实时监控、数据保密、远程控制等6大功能,能实现规范检疫检测操作,24小时无缝隙监管屠场,还能为执法取证提供依据,提高应急处理能力,达到生猪屠宰“事前预防,事中控制,事后追溯”的功能。

金字塔的顶层,市级监控中心面积约160平方米,内设指挥中心、应急会议室、机房。摄像头信号通过光纤收发器汇聚在市级统一的监控平台,在这里,既可以实时监管屠宰场,也可以对异常的复杂情况作进一步分析和处理,指挥分所行动。

在塘厦分所,工作人员介绍说,塘厦作为东莞划定的养殖业禁养区,所需的畜禽产品绝大部分都是从外地调运,分所主要任务是负责本区域内动物与动物产品检疫、重点场所消毒灭原,参与动物疫情控制和扑灭,承担畜禽产品质量安全检测以及动物防疫监督工作。在塘厦生猪定点屠宰场,工作人员还向市民演示了生猪进场消毒、现场化验等检验检疫步骤。

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