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若需煮青饲料时

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若需煮青饲料时

有的农户用半生不熟的料喂猪,进食后不一会儿猪就会狂躁不安,走路摇摆,呼吸艰苦,痉挛死亡。兽医认为这是食品中毒,其主要原因如下:

一是将青菜放在锅内长时间慢火温煮,加上又没炒动,容易生成一种叫氢氰酸的有毒物质,猪食后极易中毒。

二是饲料没有煮熟煮透,久置变质。猪食在40℃70℃左右时,长时间闷在锅内过夜,饲料中的硝酸盐会转变成一种叫亚硝酸盐的有毒物质。

因此,做猪食应当留意以下几点:将青饲料洗净、切碎,新鲜生喂。这样既能维持维生素不被破坏,又不会使猪中毒。喂猪应坚持以配合饲料为主、青饲料为辅的准则,少量多喂。先喂配合饲料,再喂青饲料。若需煮青饲料时,应现煮现喂,用大火急煮,煮熟煮烂,并揭开锅盖,及时翻炒,使有毒物质挥发,以免发生中毒。

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