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西兰花含有丰富的钙和维生素K,西兰花有丰富的

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西兰花含有丰富的钙和维生素K,西兰花有丰富的

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西兰花中所含的类黄酮物质,对高血压和心脏病都有调节和预防的作用。而且西兰花膳食纤维丰富,它能降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,对控制病情很有效果。跟着51养生网小编了解一下吧。

1、保健美容:西兰花含有丰富的维生素C、维生素A。作为一种自由基清除剂,维生素C能发挥抗氧化功能,从而增强机体对外界环境的应激能力,增强肝脏解毒能力,增强机体免疫力,提高人体对疾病的抵抗能力,维生素C还可解除有毒物质的毒性。维生素A能使皮肤保持弹性,并且能使皮肤具有抗损伤能力,可延缓皮肤衰老,有较强的美容作用。 有些人的皮肤一旦受到轻微碰撞就会青一块、紫一块,这是因为缺乏维生素K的缘故,补充维生素K的最佳途径就是多吃西兰花。 2、防癌抗癌:西兰花含有丰富的芳香异硫氰酸盐,是癌细胞的天然抑制剂,具有突出的防癌作用,能有效对抗乳癌、胃癌和大肠癌。健康的人经常食用西兰花也能起到预防癌症的作用,为此,西兰花被誉为“防癌新秀”。日本有常吃西兰花防癌的说法,一些发达国家正在进行食用西兰花预防癌症的专题研究。

西兰花的5大功效

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解毒肝脏

3、预防高血压、心脏病:西兰花是含类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了防止感染,还是最好的血管清理剂,能阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,减少心脏病与中风危险,具有降低血清胆固醇、抗氧化、降血压、降血脂、抑制脂质过氧化、改善脑循环和抗体微循环等作用,对对高血压、心脏病有调节和预防的功用。 4、预防糖尿病:含高纤维的西兰花能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情,因此,西兰花堪称糖尿病患者的福音食品。

西兰花有丰富的维生素C含量,可增强肝脏解毒能力。

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5、保护视力:西兰花中含有能预防慢性眼科疾病的有效成分,帮助人们抵抗氧化物对眼睛的危害,有保护视觉和明目的作用。 6、降脂:西兰花富含可溶性纤维,有助于清除肠道垃圾,降低胆固醇水平,控制血脂。

强健骨骼

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西兰花富含钙和维生素K,两者相互作用,对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。

7、防过敏:研究发现,西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响,降低过敏危险。 8、抗氧化:西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。

减少心脏病风险

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